اكلة الشركسية لذيذة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

اكلة الشركسية لذيذة

اكلة الشركسية ، اكلة سهلة ، اكلة الشركسية بالدجاج الذيذ ، احلى اكلة شركسية



المقادير

3 x عدد حبهان
3 x عدد فص ثوم (لعمل صوص الشركسية)
2 x عدد بصلة
2 x عدد فص مستكة
2 x عدد فص ثوم
2 x عدد ورق لورا
2 x كوب مرق الدجاج (او اكثر حسب الحاجة لعمل صوص الشركسية)
2 x معلقة صغيرة بقسماط مطحون (لعمل صوص الشركسية)
1 x عدد دجاج
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة بابريكا (لعمل صوص الشركسية)
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x معلقة صغيرة ملح (لعمل صوص الشركسية)
½ x معلقة صغيرة فلفل حامي مطحون (لعمل صوص الشركسية)
¼ x كوب جوزهند (لعمل صوص الشركسية)

طريقة التحظير

تسلق الدجاجة مع توابلها كلها , ويجب التاكد من نضوجها التام , ثم تصفى من المرق وتوضع جانبا.
لإعداد الصوص : فى الخلاط الكهربائى يوضع البقسماط مع الجوز والبابريكا و الثوم والفلفل الحريف ويخلطوا
حتى يتكون عجين ناعم , يضاف المرق تدريجيا حتى يتم الوصول الي درجة تماسك عاليه شبيهة بالبشاميل.
يوضع الصوص فى قدر ويترك ليغلى برفق لمده 10 الى 15 دقيقة لتمتزج النكهات كلها معا , ويضاف المزيد من المرق اذا احتاج الامر.
يعد الأرز الأبيض بمرق الدجاج بدلآ من الماء , مع مراعاة ان يكون الارز لزجا قليلا.
يقدم الارز على شكل بركان مع ملئ منتصفه بالصوص ووضع قطع دجاج مخليه من صدر الدجاجة على الجوانب.
avatar
موضة

المساهمات : 196
تاريخ التسجيل : 11/05/2017

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اكلة الشركسية لذيذة

شكرا لك اكلة حلوه مميزة
avatar
عبقريات

المساهمات : 119
تاريخ التسجيل : 19/05/2017

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اكلة الشركسية لذيذة

اكلات حلوة ومميزة لذيذه
avatar
موضات

المساهمات : 223
تاريخ التسجيل : 09/07/2017

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة